Боя́рышник обыкнове́нный, боярышник сглаженный, боярышник колючий (Crataegus laevigata), вид растений рода боярышник семейства розовых.

Ранее в литературе описывался как Crataegus oxyacantha. Листопадное дерево до 5–8 м высотой или кустарник. Крона несимметричная. Кора светло-серая. Ветки оливково- или красновато-коричневые, голые. Молодые побеги опушены мягкими волосками. Колючки 0,6–2,5 см длиной, иногда олиственные, у культурных форм немногочисленные.

Листорасположение очередное. Листья 1,5–6 × до 5 см, обратнояйцевидные или округло-обратнояйцевидные, с притупленной вершиной и клиновидным основанием, плотные, сверху ярко-зелёные, голые; снизу они светлее, голые или редко с «бородками» волосков в углах жилок. В нижней части побега листья на вершине зубчатые, у основания – цельнокрайние; на остальной протяжённости побега ‑ 3–5-неглубоко-лопастные, в основании – цельнокрайние. Лопасти тупо-городчато-зубчатые, реже острозубчатые. На порослевых побегах листья более крупные и широкие, 3–5-раздельные. Черешок 0,8–2 см длиной, желобчатый. Прилистники яйцевидно-сердцевидные или линейно-ланцетные, по краю пильчатые, с желёзками. Осенью листья почти не меняют окраску, опадают зелёными.

Боярышник обыкновенный цветёт в мае – июне. Соцветие – 6–10-цветковый щиток, из 3–4 осей. Соцветия немногочисленные. Цветоносы и цветоножки длинные, голые. Цветки обоеполые, 12–15 мм в диаметре. Гипантий голый. Чашелистиков 5; широко-овально-треугольные, распростёртые, с внутренней стороны опушённые, сохраняющиеся при плодах, жёсткие. Лепестков 5; свободные, белые или розоватые. Тычинок 18–20, пыльники красные. Завязь нижняя, часто волосистая, с 2–3 стилодиями.

Боярышник обыкновенный (Crataegus laevigata). Соцветие.

Плоды созревают в августе – сентябре. Плод – яблоко (размеры до 12 × 12 мм), эллипсоидальное, яйцевидное или почти шаровидное, красное или буровато-красное. Косточек 2–3; выпуклые по бокам, с 2–3 бороздками на спинной стороне, с брюшной стороны плоские, извилисто-бороздчатые, до 7 мм длиной и 5–6 мм шириной.

Боярышник обыкновенный размножается семенами и черенками. Иногда доживает до 400 лет.

Ареал: Западная и Центральная Европа. Растёт в светлых лиственных и сосновых лесах, в кустарниковых зарослях, по опушкам, на осыпях и горных обнажениях, в поймах рек, в районах с морским климатом. Поднимается на высоту до 1700 м.

Древесина твердая, плотная, трудная в обработке; традиционно используется для изготовления мелких поделок и ручек для инструментов, а также в качестве топлива. В народной медицине используют корни, кору, цветки и плоды. В официальной медицине препараты из цветков и плодов применяют для снижения кровяного давления и при различных нарушениях работы сердца. Молодые побеги и листья традиционно употребляются в пищу в свежем виде в салатах. Молодые листья заваривают как чай. Плоды используют в пищу в переработанном виде, в том числе как муку для добавления в хлебобулочные изделия; жареные косточки – как суррогат кофе.

Боярышник обыкновенный нетребователен к почвенным условиям, зимостоек, засухоустойчив. В озеленении, в том числе городском, ценится как неприхотливое растение, хорошо переносящее стрижку; используется при создании живых изгородей и в составе групповых посадок. Даёт самосев. Имеет многочисленные разновидности и формы, гибриды с другими видами, различающиеся по форме кроны, окраске и махровости цветков, окраске плодов. Некоторые из них также используются в ландшафтном дизайне. Наиболее известный гибрид – с боярышником однопестичным (Crataegus monogyna) – «Rosea Flore Pleno». Служит подвоем при выращивании мушмулы германской (Mespilus germanica) и груши обыкновенной (Pyrus communis).