Организация питания в МАДОУ 

В  детском саду организовано четырёхразовое питание, соответствующее утверждённому заведующим примерному двадцатидневному меню. Это меню разрабатывается с учётом технологических карт и требований СанПиН, касающихся пищевой и энергетической ценности рациона питания детей.

Разнообразие блюд и сбалансированность меню

При составлении меню особое внимание уделяется разнообразию блюд в течение дня и всей недели. В рацион включаются продукты как животного, так и растительного происхождения. Обязательными компонентами детского меню являются свежие фрукты, натуральные соки, фруктовые компоты, кисели и кисломолочные напитки. Для обеспечения достаточного количества витамина C проводится витаминизация третьего блюда.

Специальное меню для детей с пищевой аллергией

Для детей, страдающих пищевой аллергией, предусмотрены специальные варианты меню: безмолочное и с исключением определённых продуктов. Эти меню разработаны таким образом, чтобы обеспечить полноценное питание даже при наличии специфических ограничений.

Производство готовых блюд

Процесс производства готовых блюд строго контролируется и соответствует рецептуре и технологии приготовления, указанным в технологических картах. Соблюдаются все санитарно-эпидемиологические требования и гигиенические нормы. После приготовления каждого блюда отбирается суточная проба для последующего контроля качества и безопасности пищи.

Таким образом, организация питания в детском саду направлена на обеспечение здоровых и сбалансированных рационов для всех воспитанников, включая тех, кто нуждается в особом подходе к питанию.